Regione Veneto
Il pesce povero diventa chic. Racconti e ricette da Trieste al Delta Po, 6 grandi chef interpretano il pesce azzurro dell’alto Adriatico
Giovedì, 7 Giugno, 2018
Ore:
18:00
MAURIZIO POTOCNIK, autore e critico enogastronomico
presenta il libro
Il pesce povero diventa chic. Racconti e ricette da Trieste al Delta Po, 6 grandi chef interpretano il pesce azzurro dell’alto Adriatico
Collana: Alpe Adria Gourmet
Editore: Club Magnar Ben
Editore: Club Magnar Ben
Premio:
Gourmand Cookbook Award Best in Italy Mediteran Cuisine 2014 (primo classificato)